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Piatti del Tricolore… e non solo, una festa davvero riuscita

 

Con successo si è conclusa anche la settima edizione di "Piatti del tricolore... e non solo". Si ringraziano le associazioni che hanno organizzato la kermesse - A.ge, Aido, Anffas, Avulss, Il Leone che ride e Pro loco - e chi ha collaborato per la ottima riuscita - la banda musicale di Chiaravalle, il gruppo Majorettes, l'Associazione Nazionale Carabinieri, il Gus Chiaravalle, la compagnia Solstizio Mediterraneo  e Kadim per le danze africane - e chi, a vario titolo, ha dato il proprio contributo.

Si ringraziano i giudici Marco Cimarelli, il prof. Vittorio Serrittelli e Andrea Choudoba per avere messo a disposizione la propria professionalità e per avere pienamente colto lo spirito della gara, che è stata soprattutto uno scambio e un arricchimento reciproco.

La riconoscenza più forte va a chi ha reso possibile l'iniziativa, ossia tutti i concorrenti che si sono simpaticamente messi in competizione, sfidando innanzitutto l'afa estiva: Zenti Donatella (Lombardia - Torta Paesana), Serra Agnese (Sardegna - Sa' panada), Calamante Maria Pia (Calabria - pesce spada in anduia con melanzane e funghetto), Silvestri Vincenza (Puglia - polpette al sugo), Togni Vanda (Puglia - involtini di alici), Cirioni Zelia (Campania - frittata di spaghetti), Serra Maria Assunta (Sardegna - pistochedu prenu), Di Mucci Maria Antonietta (Molise - u sciadon), Gramazio Martina (Marche - crostata "Chiaravalle"),  Cattani Emanuela (Emilia Romagna - cappelletti al ragù), Bellomia Renato (Sicilia - polpette di sarde), Coppari Rita (Marche - baccalà all'ancunetana), Sturba Valentina (Sicilia - tabulè), Farinelli Rosalia (Marche - zuppa inglese), Sinani Shpresa (Macedonia - baklava), Molinelli Michele (Spagna - salmorejo), Fahma e Jamila (Somalia - Canjero), Itohan e Peace (Nigeria - fried rice), Amici Stefano (Germania - stinco di patate con maiale), Hoxha Yalla (Albania - pasticcio di carne e menta).

 

Piatti vincitori:

Cat. dolci: "torta paesana" Lombardia

Cat. primo piatto di carne: "baklava" Macedonia

Cat.secondi piatti di carne: "sa panada" Sardegna

Cat. secondi piatti di pesce: "involtini di alici" Puglia

 

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